麻豆文旦簡介
麻豆文旦，為屬亞熱帶柑橘中柚類的一種，在本省約300年歷史，於西元1701年由福建漳州引進，至1788年由台南廳安定里西堡鄭拐庄人黃灌在其居住地栽培而得到特殊甘甜之文旦果實，到西元1850年左右，麻豆堡尪祖廟庄郭藥別號庭輝，向 黃家分植六棵，植於庭前，經其細心管理，其品質更勝前者，由於麻豆鎮所栽種 之文旦，較原安定鄉所出產者果肉更柔軟多汁，別有一番風味，經地方人士協議 後命名為”麻豆文旦”，此後以此品種名稱沿用至今。
故現今為求與麻豆區別。
遂冠以當地地名之文旦稱之而為商品名，但其實都是麻豆文旦。
