關於麻文社

台南縣位處嘉南平原，土壤肥沃，水利便利，造就很多全國知名蔬果．麻豆地區
出產的文旦、大白柚有清朝嘉慶君的傳說，更是舉世聞名．

因台南麻豆地理位置、及土質優勢，所以麻豆所種植出來的文旦果實鮮美．
依據本地氣候環境而言，大概「白露」的前後十天左右（國曆九月中旬）就是文旦的收
成期．所以文旦就成為中秋節裡最重要的季節水果禮品，「想中秋節就想到文旦」，
因為一年之中您也就這個時候才能品嚐到文旦的美味～

長久以來，不肖生意人以外來文旦魚目混珠，欺騙廣大消費者．所以由麻豆文旦
果農成立保證責任麻豆區文旦生產合作社．為廣大消費者品質把關．

麻豆白柚簡介

麻豆白柚，為麻豆鎮偶發實生變異之白柚品種，屬柑橘屬，柚類。在台灣已有170餘年歷史，相傳約清道光6年(西元1826年)，在麻豆鎮麻荳口(今麻口里)，由陳丁通種植1棵白柚苗偶發實生變異，由同鎮陳自西(1881~1949年)，當其成年後由加?邦遷居麻荳口，並於1904年向陳丁通分苗一棵植於家園內，母樹於1908年枯死，而該分苗於1912年開始結果，該白柚名聲流傳至今。

1926年日本柑橘專家田彌市至台南考察白柚，經其調查研究植株之特性及品種來
源，稱麻豆產品柚，易於與其他白柚品種混淆，自1927年起遂冠以麻豆地名而稱
麻豆白柚，此後文獻資料均以麻豆白柚名稱記載。

　

麻豆文旦簡介

麻豆文旦，為屬亞熱帶柑橘中柚類的一種，在本省約300年歷史，於西元1701年由福建漳州引進，至1788年由台南廳安定里西堡鄭拐庄人黃灌在其居住地栽培而得到特殊甘甜之文旦果實，到西元1850年左右，麻豆堡尪祖廟庄郭藥別號庭輝，向 黃家分植六棵，植於庭前，經其細心管理，其品質更勝前者，由於麻豆鎮所栽種 之文旦，較原安定鄉所出產者果肉更柔軟多汁，別有一番風味，經地方人士協議 後命名為”麻豆文旦”，此後以此品種名稱沿用至今。
故現今為求與麻豆區別，

遂冠以當地地名之文旦稱之而為商品名，但其實都是麻豆文旦。