关於麻文社

台南县位处嘉南平原，土壤肥沃，水利便利，造就很多全国知名蔬果．麻豆地区
出产的文旦、大白柚有清朝嘉庆君的传说，更是举世闻名．

因台南麻豆地理位置、及土质优势，所以麻豆所种植出来的文旦果实鲜美．
依据本地气候环境而言，大概「白露」的前后十天左右（国历九月中旬）就是文旦的收
成期．所以文旦就成为中秋节里最重要的季节水果礼品，「想中秋节就想到文旦」，
因为一年之中您也就这个时候才能品尝到文旦的美味～

长久以来，不肖生意人以外来文旦鱼目混珠，欺骗广大消费者．所以由麻豆文旦
果农成立保证责任麻豆区文旦生产合作社．为广大消费者品质把关．

麻豆白柚简介

麻豆白柚，为麻豆镇偶发实生变异之白柚品种，属柑橘属，柚类。在台湾已有170余年历史，相传约清道光6年(西元1826年)，在麻豆镇麻豆口(今麻口里)，由陈丁通种植1棵白柚苗偶发实生变异，由同镇陈自西(1881~1949年)，当其成年后由加?邦迁居麻豆口，并於1904年向陈丁通分苗一棵植於家园内，母树於1908年枯死，而该分苗於1912年开始结果，该白柚名声流传至今。

1926年日本柑橘专家田弥市至台南考察白柚，经其调查研究植株之特性及品种来
源，称麻豆产品柚，易於与其他白柚品种混淆，自1927年起遂冠以麻豆地名而称
麻豆白柚，此后文献资料均以麻豆白柚名称记载。

　

麻豆文旦简介

麻豆文旦，为属亚热带柑橘中柚类的一种，在本省约300年历史，於西元1701年由福建漳州引进，至1788年由台南厅安定里西堡郑拐庄人黄灌在其居住地栽培而得到特殊甘甜之文旦果实，到西元1850年左右，麻豆堡尪祖庙庄郭药别号庭辉，向 黄家分植六棵，植於庭前，经其细心管理，其品质更胜前者，由於麻豆镇所栽种 之文旦，较原安定乡所出产者果肉更柔软多汁，别有一番风味，经地方人士协议 后命名为”麻豆文旦”，此后以此品种名称沿用至今。
故现今为求与麻豆区别，

遂冠以当地地名之文旦称之而为商品名，但其实都是麻豆文旦。